商品説明
天下の三大珍味のひとつ、本当の極上からすみをご紹介します。
塩漬けにしたボラの卵を塩抜きし、水洗いして天日に一週間程干したものがからすみで、その製造過程には大変な手間隙がかかります。特に
長崎からすみ は、長崎沖にぼらの郡団が集まった時すぐに卵を取り出し新鮮なまま製造に入るため、黒ずみがなく赤みをおび、噛んだ時に歯にネバ付かずにじっくりとからすみのそのままを味わえる極上品とされ、輸入物とはその味わいに大きな差がつき、値段も大幅に違ってきます。
一味、七味を少々降り掛け、ピリッとした味を加えるのも一考です。
尚、小分けにした後は冷凍保存にして下さい。
容量:350ｇ
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100,000円/kgが目安です。ここでの金額は245ｇで計算しております。
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